Malzemeler
- 1 kg ıstakoz
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yarım limonun suyu
- Yarım çay kaşığı tuz
Hazırlanışı
- Istakozu büyük bir bıçak yardımıyla dikkatlice ikiye bölün ve içini temizleyin.
- Geniş bir kabın içerisinde zeytinyağı, limon suyu, tuz ve ince kıyılmış sarımsakları karıştırın.
- Bu karışımı, ıstakozun içine sürün.
- Istakozu kabuklu kısmı dışarıya gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin.
- Istakozun pişirme süresi, boyutuna göre ayarlanır. Bu yüzden alırken boyutuna dikkat edin.
- Pişirme işleminin ardından ıstakozu servis tabağına alın. Limon ve yeşilliklerle birlikte servis edin. Afiyet olsun.
