Salata

Malzemeler 1 kg ıstakoz 2 diş sarımsak Yarım çay bardağı zeytinyağı Yarım limonun suyu Yarım çay kaşığı tuz Hazırlanışı Istakozu büyük bir bıçak yardımıyla dikkatlice ikiye bölün ve içini temizleyin. Geniş bir kabın içerisinde zeytinyağı, limon suyu, tuz…

Malzemeler 2 su bardağı kuru iç bakla (kabuksuz) 1 baş soğan  ½ çorba kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz ½ su bardağı zeytinyağı Hazırlanışı Kuru baklaları akşamdan soğuk suya ıslatın, ertesi sabah düdüklü tencere alın, sıcak su ekleyerek…