Malzemeler 1/2adetgöbek marul 1/2adetmor lahana 1adethavuç 5-6dalmaydanoz 1yemek kaşığızeytinyağı 1çay kaşığıtuz 1çay kaşığıkarabiber 1çay kaşığınar ekşisi 1tatlı kaşığılimon suyu Hazırlanışı Yeşillikleri güzelce yıkayın ve mümkünse 15 dakika kadar sirkeli suda bekletin. Mor lahanayı derin bir kabın içerisine julyen…
Malzemeler Yarım kilo deniz börülcesi Sosu için: Yarım limon suyu Yarım çay bardağı zeytinyağı 2 diş sarımsak ezilmiş Hazırlanışı 1 demet deniz börülcesini kahverengi saplarından temizleyip tencereye koyun. 15 dakika haşlayın. Börülceler başlanırken zeytinyağ, limon ve sarımsak sosunu…
Malzemeler 6 adet çiroz 1 su bardağı sirke 3 yemek kaşığı zeytinyağı 5 adet dal dereotu 15 siyah zeytin Hazırlanışı Yapışmaz yüzeyli bir tavada çirozları yüksek ateşte iyice pişiriyoruz. Daha sonra yanan kabuklarını ve kılçıklarını temizliyoruz. Pişen çirozları…
