idk

Malzemeler 3-3,5 kiloluk 1 torik (dondurulmuşsa 1 gün önceden buzdolabına alınıp dinlendirilecek) 1 kilo iri çekilmiş tuz Bolca buz ve soğuk su Hazırlanışı Balığın kafası, yanlardaki ve sırtındaki yüzgeçleri, yumurtladığı kısım kesildikten sonra kuyruğu da başlangıcından 3-4 santim…

Malzemeler 20 adet kabak çiçeği, 1 su bardağı pirinç, 1 adet büyük boy soğan, 5 yemek kaşığı zeytinyağ, 2 yemek kaşığı çam fıstığı, 2 yemek kaşığı kuş üzümü, 1 çay kaşığı tarçın, 1 çay kaşığı yenibahar, 1 çay…