Malzemeler
- Yarım kilo deniz börülcesi
Sosu için:
- Yarım limon suyu
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak ezilmiş
Hazırlanışı
-
1 demet deniz börülcesini kahverengi saplarından temizleyip tencereye koyun.
-
15 dakika haşlayın.
-
Börülceler başlanırken zeytinyağ, limon ve sarımsak sosunu hazırlıyoruz.
-
Haşlanan deniz börülcelerini süzgece alın ve sudan geçirin.
-
Sonra deniz börülcesinin dallarının üst kısmından tutup aşağı doğru çekiyoruz.
-
Kılçıklardan ayırma işlemi gerçekleştikten sonra ayıklanan börülceleri bir kaba alıp üzerine sosunu ekleyip karıştırıyoruz. Afiyet olsun.
Arzu ederseniz üzerine küp küp doğranmış domatesler serperek renklendirebilirsiniz.
