Malzemeler
- 6 adet çiroz
- 1 su bardağı sirke
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5 adet dal dereotu
- 15 siyah zeytin
Hazırlanışı
- Yapışmaz yüzeyli bir tavada çirozları yüksek ateşte iyice pişiriyoruz.
- Daha sonra yanan kabuklarını ve kılçıklarını temizliyoruz.
- Pişen çirozları küçük parçalara ayırarak küçük bir salat kasesine alıyoruz.
- Sirkeyi koyulaşıncaya kadar kaynatıyoruz.
- Balıkların üzerine gezdirerek yavaş yavaş döküyoruz.
- Kabın üzerini kapatıp yarım saat bekletin ve yarım saat sonra süzün.
- Çirozları servis tabağına alıp üzerine zeytinyağını döküyoruz.
- Kıyılmış dereotu ve zeytinle süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.
What's your reaction?
0Like0Love0Happy0Sad0Dislike
